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【健康大讲堂】鱼油就是鱼肝油吗?
发布时间:2024年11月22日    来源: 苏州市吴江区儿童医院(苏州大学附属儿童医院吴江院区)    浏览次数:1213

鱼油和鱼肝油只差个“肝”字

为啥成分、作用、价格差别这么大?!

虽然都是从鱼身上提炼而来的,但鱼油和鱼肝油真的不是一个东西,它们之间的差别不仅仅是少了个“肝”字,两者所含的成分、发挥的效果以及适应的人群都是不一样的,要是没搞清楚,还可能对身体造成不良影响哦!

鱼油VS鱼肝油

来源和制作方式不一样

鱼油

鱼油是鱼类的脂肪中提取而来的脂类,通常来自鱼类的肌肉组织。


鱼肝油

是从鱼的肝脏中提取的油脂。

鱼油VS鱼肝油

来源和制作方式不一样

鱼油

鱼油主要活性成分是Omega-3 脂肪酸,是人体的必需脂肪酸之一,

包括DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。


鱼肝油

鱼肝油主要活性成分是维生素A和维生素D,同时也含有一定量的Omega-3脂肪酸。

鱼油VS鱼肝油

主要功效不一样

鱼油的主要功效

1、油包含的DHA是维持大脑功能不可缺少的物质,能促进脑细胞生长;


2、鱼油富含必需的脂肪酸,对皮肤有益,能够改善皮肤质地,减少干燥和炎症,并有助于保护皮肤免受自由基损伤。


3、鱼油中的EPA的主要作用有促进大脑发育、提高记忆力、辅助降低胆固醇等。



鱼肝油的主要功效


1、鱼肝油所含的维生素A对于维持正常视力、免疫功能和皮肤健康很重要。


2、鱼肝油可提供足够的维生素D,帮助预防和治疗维生素D缺乏症,如佝偻病和骨质疏松症等。


3、鱼肝油中的维生素A和D都具有调节免疫功能的作用,可增强机体抵抗力。

鱼油VS鱼肝油

适合的人群不一样


鱼油适合的人群

鱼油适合婴幼儿、脑力工作者及用脑较多的青少年。


鱼肝油适合的人群

鱼肝油适合大多数儿童,尤其是维生素AD缺乏的,骨骼发育不佳的。


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医生提醒


不管是鱼油还是鱼肝油,作为保健食品不能替代药品,在使用前最好咨询医生,不要自己盲目服用,过量补充。


首先,两者都是油,多吃肯定会摄入过度的能量;其次,超量补鱼油,可能会导致低密度脂蛋白、胆固醇的升高,反而可能影响心血管的情况;最后,摄入过量的鱼肝油可能导致维生素A和D过量,引起中毒症状,如头痛、恶心和皮肤干燥等。特别是维生素A,如果过量,可能导致肝脏损伤。

门诊信息

营养科门诊:周六全天


来源:营养科

审核编辑:社工办

签发:张晓剑

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咨询电话:0512-60905199